Délices du papillon

Restaurant Jarry

Bienvenue !

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent dans leur restaurant à Jarry

Délices du papillon
restaurant Jarry

Délices du Papillon restaurant Jarry

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent du mardi au vendredi midi et le vendredi et samedi soir dans leur restaurant Délices du papillon à Jarry.

En 2011, après avoir participé à MasterChef, Jeff accompagné de sa femme Aurélie ouvrent leur food truck gourmet et proposent des repas à emporter sur la plage de Port Louis, puis sur Jarry. En 2014, le food truck laisse place au restaurant situé à Baie Mahault dans la zone de Jarry.  Jeff y propose une cuisine à base de produits majoritairement frais et locaux auxquels il ajoute sa touche personnelle.

En 2015, Jeff et Aurélie remportent le 1er prix, catégorie commerce au concours régional de l’entrepreneuriat
La même année Jeff remporte le concours Talent Gourmand catégorie restaurateur organisé par le Crédit Agricole
En 2019 le Gault&Millau 1ère édition Antilles Guyane remet 1 toque au restaurant avec la note de 12,5/20, note qui sera maintenue l’année suivante.

Découvrir les menus du jour

show skills

Nos formules du midi

  • 29€
    Plat + dessert
  • 30€
    Entrée + plat
  • 37€
    Entrée + plat + dessert

VENDREDI ET SAMEDI SOIR

 

Repas à la carte

MENU DU JOUR

Pensez à réserver ! - Les réservations se font uniquement par téléphone au 0690 20 09 07 - Ouvert du mardi au Vendredi de 12h à 14h et le vendredi et samedi soir de 19h30 à 21h30.


Lundi 9 mars

Fermé pour congés du 10 au 14 mars
Restaurant ouvert à partir du mardi 17 mars

Merci

 

 

Menu du jour

Horaires
Mardi au vendredi : 12h à 14h
Vendredi et samedi : 19h30 à 21h30

Entrées

Croustillants de dorade, sauce fromage blanc tandoori
Tartare de thon, mangue pomme verte, mousse wasabi
Marinades malanga giromon, aubergines à la grecque
Raviole et croustillant de canard, jus aux cèpes
Bourse fumée, épinards peyi, crème de céleri, coco et malanga
Un vol au vent terre et mer

Plats

Tartare de thon, mangue pomme verte, mousse wasabi
Filet de vivaneau gris poêlé, vierge au basilic

Côte de cochon péyi grillée au sirop de groseille et épices
Foie de veau poêlé déglacé au vinaigre maison câpres et herbes
Côte de veau grillée, condiment et jus de veau maison (+6€)

Desserts

Café ou thé gourmand
Crème brûlée vanille bourbon et zestes de citron vert
Gâteau noisette, mousse chocolat, siphon cacahuète, sorbet mandarine
Pana cota coco, coulis mangue passion, brunoise d’ananas
Assortiment de sorbets

Ce menu est une tendance, il peut être modifié durant la mise en place

Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :
Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension

GALERIE PHOTO

Le restaurant et nos assiettes

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CONTACT

Infos contact

  • 0690 20 09 07
  • 1770 rue de l’industrie, ZI de Jarry - 97122 Baie Mahault
Besoin d'un renseignement ? N'hésitez pas à nous contacter ! Réservation UNIQUEMENT par téléphone. Merci :)

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