Délices du papillon

Restaurant traiteur Guadeloupe

Jeudi 19 octobre

Entrées
Raviole à la ricotta et épinards pays, crème de lard et Saint Jacques
Tartelette feuilletée à la salade de poisson coffre
Foie gras mi cuit, confit exotique et oignons gingembre

Plats
Entrecôte de cochon pays au miel, crumble de graines à roussir
Pluma de cochon ibérique au miel, crumble de graines à roussir (+7€)
Bavette d’aloyau Black Angus, sauce aux petits oignons
********
Thon mi cuit, sauce vierge à la provençale
Duo de bourse et dorade au beurre d’agrumes
Colas entier rôti au beurre d’agrumes

Desserts

Café gourmand (Tartelette chocolat, sorbet, mousse passion)
« Ceci n’est pas une banane flambée »
Crème brûlée 3 épices
Tarte citron meringuée, sorbet citron et meringues
Assortiment de sorbets


Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :

Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension

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