Délices du papillon

Restaurant traiteur Guadeloupe

Mardi 27 juin

Entrées
Royale de foie gras, giraumon, émulsion à l’huile de noisette
Risotto de christophines et tentacule de chatrou snacké
Effiloché de raie aux agrumes et avocat

Plats
Onglet de veau aux ouassous, jus à l’estragon (supplément 4€)
Faux filet de boeuf, sauce aux cives
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Filet de dorade à la crème de lambi
Mi cuit de thon sauce vierge aux deux tomates

Desserts
Café gourmand (tartelette coco chocolat, mousse goyave passion, pana cotta vanille mangue)
Mousse chocolat, gâteau mi cuit et sorbet passion de F. Youyoute
Crème brûlée vanille et zestes de citron vert
Abricots d’ici et d’ailleurs comme une tarte


Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :

Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension

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