Délices du papillon

Restaurant Jarry

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Aurélie et Jeff Antus vous accueillent dans leur restaurant à Jarry

Délices du papillon
restaurant Jarry

Délices du Papillon restaurant Jarry

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent du mardi au vendredi midi et le vendredi et samedi soir dans leur restaurant Délices du papillon à Jarry.

En 2011, après avoir participé à MasterChef, Jeff accompagné de sa femme Aurélie ouvrent leur food truck gourmet et proposent des repas à emporter sur la plage de Port Louis, puis sur Jarry. En 2014, le food truck laisse place au restaurant situé à Baie Mahault dans la zone de Jarry. Jeff y propose une cuisine à base de produits majoritairement frais et locaux auxquels il ajoute sa touche personnelle.

En 2015, Jeff et Aurélie remportent le 1er prix, catégorie commerce au concours régional de l’entrepreneuriat

La même année Jeff remporte le concours Talent Gourmand catégorie restaurateur organisé par le Crédit Agricole

En 2019 le Gault&Millau 1ère édition Antilles Guyane remet 1 toque au restaurant avec la note de 12,5/20, note qui sera maintenue l’année suivante.

Découvrir les menus du jour

show skills

Nos formules du midi

32€

Plat + dessert
32€

Entrée + plat
39€

Entrée + plat + dessert

VENDREDI ET SAMEDI SOIR

Repas à la carte

MENU DU JOUR

Pensez à réserver ! - Les réservations se font uniquement par téléphone au 0690 20 09 07 - Ouvert du mardi au Vendredi de 12h à 14h et le vendredi et samedi soir de 19h30 à 21h30.

Délices du papillon

Vendredi 10 juillet

Horaires
Mardi au vendredi : 12h à 14h
Vendredi et samedi : 19h30 à 21h30

Entrées
Croustillants de poisson sauce tandoori
Tartare de thon et thazard à la pomme verte, salade croquante acidulée
Assiette canaille : terrine de campagne, croustillants de boudin créole, gravelax de filet de boeuf
Foie gras mi cuit maison et son chutney

Plats
Faux filet de bœuf Angus, sauce au foie gras et gingembre +9€
Côte de cochon pays grillée au sirop de batterie et épices
Raviolis de bœuf Angus, tataki de thon, foie gras poêlé, jus de thon à la bourguignonne
Longe de thon grillée, tentacule de chatrou grillée, sauce vierge à la mangue
Filet de dorade, bisque de crabe barbe, mordant, crumble de rogue

Desserts
Assortiment de sorbets (corossol, ananas, mangue)
Crème brulée à la vanille bourbon
Salade d’agrumes, douceur à l’orientale, sorbet chadek
Mousse chocolat, crémeux banane flambée, croquant chocolat
Café gourmand: mousse chocolat, crème brûlée, verrine pin colada

Ce menu est une tendance, il peut être modifié durant la mise en place

Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :
Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension