Délices du papillon

Restaurant à Jarry

Bienvenue !

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent dans leur restaurant à Jarry

Délices du papillon
restaurant à Jarry

Délices du Papillon restaurant Jarry

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent  du mardi au vendredi midi et le samedi soir dans leur restaurant Délices du papillon à Jarry, .

Jeff vous propose une cuisine originale et métissée que l’on doit à ses origines guadeloupéennes et à ses années passées en Bretagne et dans le sud de la France, des régions qu’il a découvert à travers la gastronomie.

Sa cuisine s’inspire de ces découvertes qu’il personnalise avec une note antillaise.

Si son visage vous est familier c’est que vous avez probablement suivi sa participation à MasterChef sur TF1 en 2011. Sur les 24 000 cuisiniers amateurs qui ont posé leur candidature, Jeff a fait parti des 100 candidats retenus par le jury de professionnels, puis des 21 finalistes qui ont rejoins l’Atelier.
Il a terminé 19ème sur 24 000 l’aventure MasterChef.

Après avoir secondé Jeff en cuisine les 3 premières années, Aurélie gère aujourd’hui la salle du restaurant Délices du papillon.

Découvrir les menus du jour

show skills

Nos formules

  • 27€
    Plat + dessert
  • 29€
    Entrée + plat
  • 35€
    Entrée + plat + dessert

FORMULE DU SAMEDI SOIR

Mise en bouche entrée plat et dessert à 45€

MENU DU JOUR

Pensez à réserver ! - Tél. : 0690 20 09 07 - Ouvert tous les midis du mardi au vendredi et le samedi soir


Jeudi 19 octobre

Entrées
Raviole à la ricotta et épinards pays, crème de lard et Saint Jacques
Tartelette feuilletée à la salade de poisson coffre
Foie gras mi cuit, confit exotique et oignons gingembre

Plats
Entrecôte de cochon pays au miel, crumble de graines à roussir
Pluma de cochon ibérique au miel, crumble de graines à roussir (+7€)
Bavette d’aloyau Black Angus, sauce aux petits oignons
********
Thon mi cuit, sauce vierge à la provençale
Duo de bourse et dorade au beurre d’agrumes
Colas entier rôti au beurre d’agrumes

Desserts

Café gourmand (Tartelette chocolat, sorbet, mousse passion)
« Ceci n’est pas une banane flambée »
Crème brûlée 3 épices
Tarte citron meringuée, sorbet citron et meringues
Assortiment de sorbets


Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :

Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension

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CONTACT

Infos contact

  • 0690 20 09 07
  • 1770 rue de l’industrie, ZI de Jarry - 97122 Baie Mahault
Besoin d'un devis traiteur ? D'un renseignement ? N'hésitez pas à nous contacter ! Réservation restaurant le jour même uniquement par téléphone. Merci :)

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