Nos formules
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29€
Plat + dessert
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30€
Entrée + plat
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37€
Entrée + plat + dessert
Bienvenue !
Aurélie et Jeff Antus vous accueillent dans leur restaurant à Jarry
Délices du papillon
restaurant à Jarry
Délices du Papillon restaurant Jarry
Aurélie et Jeff Antus vous accueillent du mardi au vendredi midi et le samedi soir dans leur restaurant Délices du papillon à Jarry, .
Jeff vous propose une cuisine originale et métissée que l’on doit à ses origines guadeloupéennes et à ses années passées en Bretagne et dans le sud de la France, des régions qu’il a découvert à travers la gastronomie.
Sa cuisine s’inspire de ces découvertes qu’il personnalise avec une note antillaise.
Si son visage vous est familier c’est que vous avez probablement suivi sa participation à MasterChef sur TF1 en 2011. Sur les 24 000 cuisiniers amateurs qui ont posé leur candidature, Jeff a fait parti des 100 candidats retenus par le jury de professionnels, puis des 21 finalistes qui ont rejoins l’Atelier.
Il a terminé 19ème sur 24 000 l’aventure MasterChef.
Après avoir secondé Jeff en cuisine les 3 premières années, Aurélie gère aujourd’hui la salle du restaurant Délices du papillon.
show skills
FORMULE DU SAMEDI SOIR
Mise en bouche entrée plat et dessert à 45€
MENU DU JOUR
Pensez à réserver ! - Tél. : 0690 20 09 07 - Ouvert tous les midis du mardi au vendredi et le samedi soir
Mercredi 20 juin
Fermeture exceptionnelle du restaurant les jeudi 21, vendredi 22 et samedi 23 juin
Entrées
Poireau, brocolis et langouste, vinaigrette au curry
Cassolette de pétoncles et papaye verte
Croustillants de dorade, sauce au fromage blanc et tandoori
Tartare de thazard à la mangue et avocat
Plats
Filet de bœuf, jus au saté, condiment au sésame noir (+6€)
Filet mignon ibérique, foie gras pôélée, sauce forestière (+6€)
Souris d’agneau aux épices orientales et condiment
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Bonite en mi cuit, sauce vierge créole au vinaigre de coco
Filet de dorade à la crème de langouste
Desserts
Tartelette au chocolat et chou caramel
Café ou thé gourmand
Assortiment de sorbets
Ananas pôché aux épices, ganache ivoire, sorbet coco gingembre
Ce menu est une tendance, il peut être modifié durant la mise en place
Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :
Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension
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CONTACT
Infos contact
- 0690 20 09 07
- 1770 rue de l’industrie, ZI de Jarry - 97122 Baie Mahault
Besoin d'un devis traiteur ? D'un renseignement ? N'hésitez pas à nous contacter ! Réservation restaurant le jour même uniquement par téléphone. Merci :)
