Délices du papillon

Restaurant Jarry

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Aurélie et Jeff Antus vous accueillent dans leur restaurant à Jarry

Délices du papillon
restaurant Jarry

Délices du Papillon restaurant Jarry

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent du mardi au vendredi midi et le vendredi et samedi soir dans leur restaurant Délices du papillon à Jarry.

En 2011, après avoir participé à MasterChef, Jeff accompagné de sa femme Aurélie ouvrent leur food truck gourmet et proposent des repas à emporter sur la plage de Port Louis, puis sur Jarry. En 2014, le food truck laisse place au restaurant situé à Baie Mahault dans la zone de Jarry. Jeff y propose une cuisine à base de produits majoritairement frais et locaux auxquels il ajoute sa touche personnelle.

En 2015, Jeff et Aurélie remportent le 1er prix, catégorie commerce au concours régional de l’entrepreneuriat

La même année Jeff remporte le concours Talent Gourmand catégorie restaurateur organisé par le Crédit Agricole

En 2019 le Gault&Millau 1ère édition Antilles Guyane remet 1 toque au restaurant avec la note de 12,5/20, note qui sera maintenue l’année suivante.

Découvrir les menus du jour

show skills

Nos formules du midi

32€

Plat + dessert
32€

Entrée + plat
39€

Entrée + plat + dessert

VENDREDI ET SAMEDI SOIR

Repas à la carte

MENU DU JOUR

Pensez à réserver ! - Les réservations se font uniquement par téléphone au 0690 20 09 07 - Ouvert du mardi au Vendredi de 12h à 14h et le vendredi et samedi soir de 19h30 à 21h30.

Délices du papillon

Jeudi 29 octobre

Horaires
Mardi au vendredi : 12h à 14h
Vendredi et samedi : 19h30 à 21h30

Entrées
Tartare de thazard et thon, concombre et pomme verte
Foie gras mi cuit maison et son confit piment végétarien
Croustillants de poisson au manioc et coco, sauce fromage blanc tandoori
Assiette canaille : boudin et rillettes de poisson, accras giromon malanga

Plats
Raviolis de bœuf, crevettes sautées, jus mêlés
Filet mignon de porc, épices, sirop de surelles et surelles confites
L’onglet de bœuf, à déguster saignant, beurre maître d’hôtel
Noisette de bœuf et queue de langouste rôtie, jus mêlés +9€
Ventrèche de thon et rouget de nos côtes, jus au curcuma
Filet de perroquet, vierge de tomates, pesto de roquette peyi

Desserts
Assortiment de sorbets maison
Crème brulée à la vanille bourbon
Café gourmand: sablé chocolat, salade fraise et pastèque, mousse coco dés d’ananas
Gâteau ananas, sorbet victoria, chiffonnade
Ti choux aux fruits peyi et ganache ivoire combawa

Ce menu est une tendance, il peut être modifié durant la mise en place

Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :
Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension