Délices du papillon

Restaurant à Jarry

Bienvenue !

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent dans leur restaurant à Jarry

Délices du papillon
restaurant à Jarry

Délices du Papillon restaurant Jarry

Aurélie et Jeff Antus vous accueillent  du mardi au vendredi midi et le samedi soir dans leur restaurant Délices du papillon à Jarry, .

Jeff vous propose une cuisine originale et métissée que l’on doit à ses origines guadeloupéennes et à ses années passées en Bretagne et dans le sud de la France, des régions qu’il a découvert à travers la gastronomie.

Sa cuisine s’inspire de ces découvertes qu’il personnalise avec une note antillaise.

Si son visage vous est familier c’est que vous avez probablement suivi sa participation à MasterChef sur TF1 en 2011. Sur les 24 000 cuisiniers amateurs qui ont posé leur candidature, Jeff a fait parti des 100 candidats retenus par le jury de professionnels, puis des 21 finalistes qui ont rejoins l’Atelier.
Il a terminé 19ème sur 24 000 l’aventure MasterChef.

Après avoir secondé Jeff en cuisine les 3 premières années, Aurélie gère aujourd’hui la salle du restaurant Délices du papillon.

Découvrir les menus du jour

show skills

Nos formules

  • 29€
    Plat + dessert
  • 30€
    Entrée + plat
  • 37€
    Entrée + plat + dessert

VENDREDI SOIR

Repas à la carte

Acompte de 20€ par personne à régler pour la réservation

MENU DU JOUR

Pensez à réserver ! - Les réservations se font uniquement par téléphone au 0690 20 09 07 - Ouvert du mardi au jeudi de 12h à 14h30 et le vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 (acompte de 20€ par personne à régler pour réserver le soir)


Vendredi 21 juin soir

Horaires pour les mois de juin, juillet et août
Mardi au vendredi : 12h à 14h
Vendredi et samedi : 19h30 à 21h30

Entrées
Tartare de thon et thazard
Croustillants de dorade, sauce fromage blanc tandoori
Marinades de malanga giromon, raïta menthe concombre
Velouté de champignons, épinards pays, foie gras poêlé et ventrêche
Ardoise marine


Plats

Filet de bœuf, sauce au piment végétarien
Tartare de bœuf assaisonné par nos soins
Longe de porc ibérique grillé, sauce aux pistils de safran

Onglet et ris de veau rôtis, jus de veau et câpres

Tartare de thon et thazard
Filet de dorade, viennoise aux herbes, sauce aux fruits de mer (crustacés)


Desserts
Café ou thé gourmand
Crème brûlée 3 épices
Effet tropical
Textures de chocolat
Tarte fine aux « fig pom » et sorbet coco


Ce menu est une tendance, il peut être modifié durant la mise en place

Pensez à nous prévenir de votre retard ou annulation :
Si vous avez plus de 15 min de retard, sans appel de votre part pour nous en avertir, votre table pourra être proposée aux clients qui se présentent au restaurant.
Merci de votre compréhension

GALERIE PHOTO

Le restaurant et nos assiettes

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CONTACT

Infos contact

  • 0690 20 09 07
  • 1770 rue de l’industrie, ZI de Jarry - 97122 Baie Mahault
Besoin d'un renseignement ? N'hésitez pas à nous contacter ! Réservation UNIQUEMENT par téléphone. Merci :)

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